Top articles
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Le Baklava des fêtes : amandes, pistaches, noix et raisins
C'est mon dessert préféré ! Je l'ai découvert il y a 2 ans et pour tout vous dire c'est une véritable merveille gustative. Il s'agit d'une patisserie qui vient d'Orient et qui change des traditionnels gâteaux au chocolat et tartes au pommes.. Facile à...
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Mon riz au lait à la vanille
Voici une recette spécialement inventée pour les nuls en cuisine ! débutantes, débutants, venez réussir votre premier riz au lait maison.. Ingrédients : 180 g de riz rond 100 g de sucre (vous pouvez mettre 50g de sucre normal et 50 g de sucre vanillé)...
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Lasagnes à la sole, aux crevettes et aux champignons
Un plat vraiment original qui nous change des lasagnes traditionnelles à la bolognaise. Ingrédients : 4 c.s d'huile d'olive 250 g de lasagnes 4 filets de sole 10 crevettes roses cuites (je les ai prise en boite marque odyssée elles sont très bonnes) 1...
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Galette de pomme de terre
Recette surprenante que j'ai testé hier. A déguster un soir avec une petite salade... Ingrédients : 1 kg de pomme de terre 1 gros oignon persil haché 2 oeufs 1 cuillère à soupe de chapelure 1 verre d'huile d'olive noix de muscade sel et poivre Préparation...
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Gambas flambées au Ricard
C'est une vieille recette que mon père faisait très souvent pour Noël. Facile à faire, elle est absolument exquise !! Ingrédients : 3 échalottes émincées 32 Gambas fraîches 1 c.c curry 1 peu de safran 6 c.s de crème fraîche 2 gousses d'ail un bouquet...
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Noix de saint-jacques au curry
En ces fêtes de fin d'année, nous sommes tous à la recherche d'idées nouvelles étonnantes et époustouflantes pour la constitution de notre menu de Noël... Aujourd'hui, je vous propose la préparation de noix de saint-jacques de ma grand-mère. Ingrédients...
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La brioche version MAP
Une brioche mouelleuse avec une mie aérée et un bon goût de brioche comme chez le boulanger.. Ingrédients 250 g de farine francine spécial pain brioché 100 g de beurre 3 petits oeufs 1 sachet de levure de boulanger francine 3 c.s de lait 2 c.s d'eau tiède...
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La pizza des montagnards
Pour tous ceux qui en ont marre de commander des pizzas hors de prix, qui veulent faire leur propre pizza en un temps reccord alors n'hésitez plus, adopter ma recette ! Ingrédients Une boite de farine Francine spécial pizza 3 c.s d'huile d'olive 15 cl....
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Lotte à l'américaine
Souvenir d'un plat délicieusement préparé par ma grand mère qui me fait encore saliver d'envie... Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de lotte 2 c.s d'huile d'olive 75 g de beurre 6 échalotes grises hachées 1 gousse d'ail écrasé 2 belles tomates 2 c.s...
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La pâte à pâtes
Aujourd'hui, je me suis intéréssée à la préparation de pâtes traditionnelles... Pour faire une pâte maison rien de plus simple : Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de farine T45 ou 150 g farine et 150 g de semoule blé fine. 3 oeufs sel Préparation :...
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Le Chausson espagnol : Empanadas
Une recette Espagnole très originale à déguster un soir avec une petite salade. Ingrédients 500 g de pâte brisée 75 g d’olives vertes dénoyautées 75 g de thon à l’huile 3 tomates 1 oignon 1 œuf dur, 1 jaune d’œuf 2 c.s de farine Huile d’olive Sel, poivre...
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Tourte poire chocolat
J'ai trouvé cette recette dans les vieux livres de cuisine de ma mère et je dois dire qu'elle est pas mal du tout. J'ai apporté quelques modifications pour encore plus de plaisirs. Ingrédients 1 boite de poire au sirop 2 pâtes feuilletées 50 g de chocolat...
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La pizza fromagère de Mel
Pour tous ceux qui en ont marre de commander des pizzas hors de prix, qui veulent faire leur propre pizza en un temps reccord alors n'hésitez plus, adopter ma recette ! Ingrédients Une boite de farine Francine spécial pizza 3 c.s d'huile d'olive 15 cl....
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Le sauté de porc au miel de Mel
Une recette très facile à réaliser et vraiment délicieuse ! idéale pour les amateurs de sucré salé. C'est une recette que je fais très souvent et qui fait toujours son effet. Ingrédients : 1kg d’échine de porc en cubes 100 g de petits lardons 1 oignon...
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Le Moelleux au chocolat de Mel
C'est un gateau au chocolat qui fond dans la bouche, une tuerie totale fait pour les amateurs de gâteaux facile à faire. Ingrédients 200 g de chocolat noir 200 g de beurre 20 cl de crème fraiche 200 g de sucre 75 g de farine 4 œufs Préparations Faites...
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RELOOKING TOTAL
Bonjour à tous !! Aujourd’hui j’aimerai consacrer mon article à quelqu’un qui fait un travail admirable et qui consacre son temps à changer la vie des gens. Il s’agit d’EVA CORDEL, une conseillère en image auquelle j’ai eu recours pour mon relooking....
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La charlotte aux fraises de Mélanie
La recette n'est pas facile mais elle est vraiment succulente ! Elle vaut les charlottes au fraises des grands chefs cuisiniers. J'ai trouvé cette recette sur l'internaute et j'ai apporté quelques modifications après l'avoir testé. Bon appétit !! Ingrédients...
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Les cookies de Mélanie
J'ai mangé des centaines et des centaines de cookies mais ceux là ils sont véritablement une merveille ! meilleure qu'à la mie caline et meilleure bien sûr que les gateaux qu'on achète en paquets au supermarché.. Ingrédients pour 4 personnes : 75 g de...
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Truites aux amandes et ses pâtes fraîches
Après le lieu noir, voici la truite !! et oui c'est la semaine du poisson chez moi alors pourquoi ne pas vous en faire profiter !!? Ingrédients : 2 truites roses vidées de préférence Un sachet d'amandes éfilées Un sachet de pâtes fraîches Parmesan Sel,...
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Lasagnes à l'ancienne
Voici une recette ancestrale, la recette de ma maman. Elle est vraiment délicieuse et simple à faire. Ingrédients : 1 pot de sauce tomate basilic ou provencale 5 steaks surgelés 1/2 verre de vin blanc sec premier prix 2 oignons 1 carotte 250 g de gruyère...
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Douceur exotique miel, cannelle, pêche et abricot
Une recette spécialement destinée pour les amateurs de pain d'épice prise sur le site "Les foodies". A déguster devant la télé ou autour d'un bon café. Ingrédients : 200 gr de miel 100 gr de sucre 1 pincée de sel 50 gr de beurre 1 œuf 1 cuill. à café...
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Programme 2011...
Bonne année et bonne santé à tous ! Pour bien commencer l'année, voici un échantillon de recettes que je prévois de faire prochainement : Croissant au beurre et aux amandes Danish Brioche au miel Carré poire caramel Carré chocolat framboise Tartelettes...
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Crevettes marinées au poivrons et aux herbes
Cette recette trouvée sur un site est très facile à faire. Idéale pour un apéro, elle apporte un peu de fraîcheur. Ingrédients 24 grosses crevettes 1 petit poivron rouge 1 oignon rouge 1 botte de coriandre 2 citrons verts 2 c.s de lait de coco 4 c.s d'huile...
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Mes petits flans de légumes
Une recette qui vous permettra de faire manger des légumes à vos enfants. Ils se présentent comme des muffins et sont délicieux. Ingrédients 2 carottes 1 oignon 2 poireaux 1 poivron persil 20 cl de crème fraiche 35 g de maïzena 4 oeufs entiers 70 g de...
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Le sandwich sucré-salé de Mel
J'ai découvert cette recette sur un site (désolé je ne sais plus lequel) et je dois dire qu'elle est délicieuse ! Elle est faite pour les adeptes du sucré-salé. Ingrédients : Pain de mie Crevettes roses cuites (250g) une boite d'ananas (250g) 1 Avocat...