Programme 2011...
Bonne année et bonne santé à tous !
Pour bien commencer l'année, voici un échantillon de recettes que je prévois de faire prochainement :
- Croissant au beurre et aux amandes
- Danish
- Brioche au miel
- Carré poire caramel
- Carré chocolat framboise
- Tartelettes à la framboise
- Tartelette au caramel et aux fruits secs
- Mini tatin
- Sablés caraibes
- Forêts noires revisitées
- Moelleux pistaches
- Choux fondants
- cannelés aux poires
- Cheesecakes carrées
Par ailleurs, je vais ouvrir une rubrique de cuisine moléculaire prochainement avec des recettes de cuisine dédiées et des précisions pour trouver les ingrédients facilement et au moindre coût.
Donc beaucoup de travail en perspective !
Merci de votre fidélité à tous et à bientôt